Pranzo di ferragosto a Casa Costa

Questo il menu di ferragosto, in perfetto stile Casa Costa. Ci perdoneranno gli "ortodossi" della cucina piemontese a tutti i costi, ma noi siamo fatti così...


Bresaola al Melone
“Bun aptit” (antipasto piemontese)
Carne cruda
Alici marinate al bagnetto verde
Pesce spada alla menta

Risotto gamberetti e tartufo nero
Tajarin al ragù di lepre

Dentice di grossa taglia servita al carrello
Nodino di vitello con funghi porcini

Dolci della casa al carrello
Vini: Naufragar, Cortese, Malvasia

Il menu, al prezzo di 30,00 €, comprende vino, acqua e caffè