In questa sezione trovi i menu speciali e alcune iniziative.
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San Valentino - 14 febbraio 2019

Questo il menu di Giovedì 14 febbraio 2019, la cena di San Valentino.
Vini inclusi a 35,00 pp.

Entree di Benvenuto: Gazpacho con crostini
Polpo Scottato, crema di piselli e Menta e Marmellata di Cipolle rosse
Paccheri al Ragù di Sciabola e pane alle erbette
Ombrina scottata, Coulis di pomodoro, Verdure Croccanti all'Agro e riduzione al Cacao
Semifreddo al Mandarino con Mousse di Yougurt e Cioccolato Bianco

Cene Natalizia con colleghi o aziendali


Questo il menu proposto a 30,00 €
- Tartare di Fassona alle Senape di Digione e Crumble di Parmigiano
- Tagliatelle della Casa al ragù di verdure e tuorlo al Vapore
- Guancia di Vitello in Salsa di Prezzemolo e Patate...
- Tortino di Mele e Cannella in Pasta di Mandorle e semifreddo al Gianduja.
Compreso di acqua e caffè.

Cena Romantica a base di pesce del Venerdì

Questa la nostra cena di pesce del venerdì a 25,00 € acqua e calice di Chardonnay incluso.

Tartare di Tonno, Orzo perlato e guacamole
Caciucco alla Livornese con polenta Bianca Trevisana
Sorbetto al limone (Sgroppino) o Frutti di Bosco e Malvasia

Prenotazioni allo 0141925325

Notte di San Silvestro - Capodanno 31 dicembre 2018

Spuma di Lenticchie e Capesante alla Menta
Tournedol di Cotenna Crosta di Mais e Crema di Cozze

Risotto al Castelmagno con Croccante di Mocetta alla Grappa
Ravioli di Gallinella Gamberi e Pompelmo Rosa

Cartoccio di Salmone Nocciole e Anice Stellato

Semifreddo al Gianduia con Couils di Lamponi


Vini della Cantina Sulin di Grazzano Badoglio

€ 65,00 Vini e Balli dalla mezzanotte inclusi

Pranzo di Natale 2018

Entrée di benvenuto

Battuta di Fassona alla Senape di Digione, Crosta di Parmigiano e Ratatouille di Funghi Porcini

Tortino di Ricotta salata con Pere Caramellate al Barbera

Risotto allo Zafferano Crumble di Marroni e Melograno
Agnolottini di Brasato in brodo di Manzo

Lesso di Fassona crema di Tartufo
e Mostarda di Voghera

Bavarese alle Nocciole di Viarigi
con crema di Latte alla Menta

Piccola Pasticceria di Casa Costa

Vini della Cantina Sulin di Grazzano Badoglio

€ 50,00 Vini inclusi