In questa sezione trovi i menu speciali e alcune iniziative.
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Cene Natalizia con colleghi o aziendali

Questo il menu proposto a 30,00 €
- Tartare di Fassona alle Senape di Digione e Crumble di Parmigiano
- Tagliatelle della Casa al ragù di verdure e tuorlo al Vapore
- Guancia di Vitello in Salsa di Prezzemolo e Patate...
- Tortino di Mele e Cannella in Pasta di Mandorle e semifreddo al Gianduja.
Compreso di acqua e caffè.

Cena Romantica a base di pesce del Venerdì

Questa la nostra cena di pesce del venerdì a 25,00 € acqua e calice di Chardonnay incluso.

Tartare di Tonno, Orzo perlato e guacamole
Caciucco alla Livornese con polenta Bianca Trevisana
Sorbetto al limone (Sgroppino) o Frutti di Bosco e Malvasia

Prenotazioni allo 0141925325

Notte di San Silvestro - Capodanno 31 dicembre 2018

Spuma di Lenticchie e Capesante alla Menta
Tournedol di Cotenna Crosta di Mais e Crema di Cozze

Risotto al Castelmagno con Croccante di Mocetta alla Grappa
Ravioli di Gallinella Gamberi e Pompelmo Rosa

Cartoccio di Salmone Nocciole e Anice Stellato

Semifreddo al Gianduia con Couils di Lamponi


Vini della Cantina Sulin di Grazzano Badoglio

€ 65,00 Vini e Balli dalla mezzanotte inclusi

Pranzo di Natale 2018

Entrée di benvenuto

Battuta di Fassona alla Senape di Digione, Crosta di Parmigiano e Ratatouille di Funghi Porcini

Tortino di Ricotta salata con Pere Caramellate al Barbera

Risotto allo Zafferano Crumble di Marroni e Melograno
Agnolottini di Brasato in brodo di Manzo

Lesso di Fassona crema di Tartufo
e Mostarda di Voghera

Bavarese alle Nocciole di Viarigi
con crema di Latte alla Menta

Piccola Pasticceria di Casa Costa

Vini della Cantina Sulin di Grazzano Badoglio

€ 50,00 Vini inclusi

Pranzo di Ferragosto - 15 agosto 2018

Pranzo di Ferragosto a Casa Costa
[Entree] Hummus di Ceci con Carpaccio di Melone Retato e Mandorle
[Composizione di Antipasti] Battuta di Fasone Citronette e Petali di Castelmagno, Rosa di Tonnato in Salsa della nonna, Insalata di gallinella ai Frutti di Bosco, Tomino vaccino crema di basilico e acciughe
[Primi] Risotto crema di Carote e Zucchine alla menta con Colatura di Stracciatella, Ravioli di Borragine burro e Timo
[Secondo] Guanciale allo Chardonnay su Ratatuia di Stagione
Buffet di Dolci e Frutta Fresca
Inclusi di Vini della Cantina Sulin di Grazzano Badoglio, acqua e caffè a 40,00 pp
Previsto menu bimbi a 20,00 €
Per prenotazioni 0141.925325