- Entree: Tris di Crostini della Tradizione
- Insalata Savoiarda co Testina e Lingua al Sale con Peperoni e Zucchine all'agro
- Flan di Peperoni con Fonduta
- Carnaroli Asparagi, Salsiccia e Stracciatella di Bufala
- Agnolotti con ripieno di Melanzane e Ricotta velati al pomodoro
- Guancia di Vitello con Ripieno di Verdure di Stagione
- Dessert: Zabaione freddo con Mandorle Sabbiate e Zucchero Caramellato
Compreso di Acqua, caffè e Vini della cantina Sulin al prezzo di 45,00 € per persona.
