- Tartare di Fassona alle Senape di Digione e Crumble di Parmigiano
- Tagliatelle della Casa al ragù di verdure e tuorlo al Vapore
- Guancia di Vitello in Salsa di Prezzemolo e Patate...
- Tortino di Mele e Cannella in Pasta di Mandorle e semifreddo al Gianduja.
Compreso di acqua e caffè.
