Grazzano Badoglio dalla Locanda |
Questo il menu di massima (concedeteci qualche piccola possibile variante, da qui al 25/12).
Misto carne e pesce per soddisfare tutti i palati:
- Tartare di salmone all'arancia
- Polipetti affogati al barbera con crostini
- Acciughe al verde
- Cotechino con fonduta
- Agnolotti di Branzino con gamberetti e zafferano
- Risotto al barbera con fonduta di Raschera
- Dentice di grossa taglia al forno servito al carrello
(in alternativa un secondo di carne da definire)
Dolci, caffè. Vino della casa compreso.