Menu pranzo Pasqua e Pasquetta 2014

A Pasqua (e non solo a Pasqua) abbiamo deciso di aggiungere gli agnelli alla lista (molto lunga) di animali che evitiamo di cucinare. Come l'anno scorso.

E questo è il menu.
Insalatina agli agrumi con julienne di carciofi
Classica Pasqualina con uova di quaglia
Risotto agli asparagi con fonduta al Raschera
Mezzelune ai carciofi con gamberetti
Tagliata di Fassone con mousse dei robiola
Insalata di frutta e panna cotta al pistacchio.
€ 30,00 con acqua, Moscato d'Asti per il dessert e caffè.