- Aperitivo Naufragar
Antipasto a scelta tra:
-Insalatina di polpo,mele caramellate e noci
-Sformato di erbette e carote con fonduta al Raschera
Primo a scelta tra:
-Tagliatelle di Casa Costa con carciofi e fonduta
-Risotto capesante e mango
Secondo a scelta tra:
- Filetto di dentice alla Ligure con capperi e olive
- Petto d'anatra cotto a bassa temperatura con salsa al fondente
Dessert
- Piccolo Cheesecake ai frutti di bosco e fonduta di cioccolato con spiedino di frutta fresca
